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Come scegliere lo champagne migliore?

Come scegliere lo champagne migliore?Scopri tutto su questo vino. Sciabola, mano o addirittura cucchiaio. Non importa come, sono migliaia i tappi di champagne saltati quest’estate. Se anche tu sei stato colpito dal fascino francese ecco l’articolo che fa per te. Scopri l’essenziale su questo vino. La storia e qual è il migliore champagne da scegliere. […]

Vino perfetto per ogni segno zodiacale?

Sarà divertente scegliere un vino in base al segno zodiacale, perché ogni bottiglia ha un suo carattere che meglio si sposa con la personalità di ognuno di noi. Ariete: Coraggiosi, impulsivi, a volte anche irrazionali, pronti ad ogni sfida. I nati sotto il segno dell’ariete, non si sottraggono mai ad una sfida e sono, pertanto, […]

Barolo, il Re dei vini Italiani e la sua storia

Il Barolo è, decisamente, uno dei vini simbolo d’Italia. Prende il nome da un piccolo borgo, un gioiello nel cuore delle Langhe. Il borgo di Barolo si trova in Piemonte. Un delizioso paesino medievale, arroccato su uno sperone, che domina una valle di vigneti rari e preziosi. Al fine di difendere la zona dagli attacchi […]

Prosecco e Franciacorta Non chiamarmi bollicina

È possibile immaginare un festeggiamento senza un tappo che salti fuori da una bottiglia? Frizzante, spumante o mosso, metodo classico o Martinotti, dolce o secco, la cosa importante è scegliere con cura. Iniziamo col dire che, ovviamente,  la qualità del prodotto finale nasce in vigna e nella cura dei dettagli di produzione. Importantissima, perciò, è […]

Piatti della tradizione: spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, chiamati “ajo ojo peperoncino” a Roma, sono la prova che da prodotti umili possono nascere piccoli capolavori.  Ma attenti agli errori: no ad aglio bruciato, no ai spaghetti scotti e non amalgamati,  no a olio di bassa qualità. Il nome del piatto è praticamente la lista degli ingredienti. Si […]

Guida all’abbinamento enogastronomico vino-cibo

L’arte di abbinare vino e cibo è la chiave per un pasto di successo e il passaporto per le esperienze più piacevoli. È la capacità di creare una relazione tra cibo e vino basata sulla degustazione e sull’uso dei sensi. In questo articolo troverai una breve guida all’abbinamento di cibo e vino. Spero che ti […]

Cosa fare e dove mangiare a Roma: il Ghetto ebraico

Sei a Roma? Hai sentito parlare del Ghetto ebraico e vorresti visitarlo? Ecco una selezione di cose da fare e un elenco dei migliori ristoranti del Ghetto ebraico. Un po ‘di storia:origini del ghetto ebraico a Roma Il ghetto ebraico romano fu istituito a seguito della bolla papale Cum nimis absurdum, promulgata da papa Paolo […]