Pubblicati da Daniela Cassoni

14 febbraio: il giorno degli innamorati! i dolci per festeggiare un giorno speciale

14 febbraio: il giorno degli innamorati! i dolci per festeggiare San Valentino, un giorno speciale Il 14 febbraio si festeggia in tutto il mondo la giornata degli innamorati, ma a noi piace pensare che sia un po’ la festa dell’amore nel suo significato universale… Ovviamente come anche l’amore per il cibo! E la sua condivisione […]

Carnevale: la festa più pazza e le ricette per i golosi

Carnevale: la festa più pazza dell’anno! Un paradiso per i golosi e per chi ama esternare la propria allegria. Che abbia inizio la festa più divertente e allegra dell’anno! Ogni scherzo vale, si dice… Perciò largo anche ai bagordi! Frittelle, cioccolata e caramelle. E in Italia, patria del buon cibo, si sa, possiamo andare sul […]

La magia della pausa caffè: un’antica usanza, un rito italiano irrinunciabile

La pausa caffè oggi è un importante momento di aggregazione, condivisione e ovviamente di svago. Come si prospetterebbe la giornata lavorativa senza quei dieci minuti d’oro, in cui poter staccare la spina e portare i pensieri altrove? Ce la siamo proprio meritata! Italia 1968: nonostante la prima macchina per l’espresso sia stata inventata nei primi […]

E’ possibile immaginare la cucina italiana senza il suo pomodoro?

Ah, il pomodoro: quell’ingrediente che fa battere il cuore degli appassionati di cucina! Non c’è limite alle sue potenzialità, alle curiosità che suscita, alle storie che racchiude o alle ricette che vi si possono creare. Insomma, un vero e proprio capolavoro culinario! Rosso pomodoro Un requisito principale del pomodoro è proprio quel suo colore rosso. […]

Il biscotto napoletano: la ricetta autentica del biscotto amarena

L’autentico dolce napoletano, un biscotto delizioso con una ricetta da scoprire. Il biscotto napoletano, detto anche biscotto all’amarena (o più semplicemente biscotto amarena), è il dolce più napoletano che c’è. Nonché uno dei più antichi e l’unico dall’origine 100% napoletana. Infatti, i più celebri dolci partenopei, come la Graffa, la Pastiera e il Babà non […]

Negozio di alimentari, mercato o supermercato? scopri dove comprano i romani

È assodato che gli italiani preferiscono fare la spesa presso negozi di alimentari o nei mercati rionali. Soprattutto per quanto riguarda i prodotti freschi, si preferiscono negozietti tradizionali o mercati rionali ai supermercati. Per esempio formaggi, prosciutto, salame, frutta e  verdura, sono comunemente ritenuti migliori se non acquistati nella grande distribuzione. Questo è perché si […]