BOAST OF ROMAN FOOD TRADITION: PANZANELLA

PIATTI DELLA TRADIZIONE ROMANA: La PANZANELLA

Questa ricetta è così semplice da preparare come la “bruschetta”. Prendi una fetta di pane fatto in casa, inumidisci con un po ‘d’acqua, apri un pomodoro rosso fresco e strofinalo sul pane.

Lascia che il succo sia assorbito dal pane. Aggiungi un pò d’olio d’oliva, sale e qualche foglia di basilico.

Questa è una delle ricette “classiche” della nonna, specialmente durante la stagione estiva.

 

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