Qual è il dolce perfetto per l’occasione? Vediamo insieme che dolce portare quando ci invitano a cena.

La domanda è sempre la stessa: che dolce porto? Non sempre è facile scegliere. Vediamo insieme qual è il dolce perfetto per l’occasione e quali sono i dolci più gettonati per diventare il super ospite.

Per una cena importante:

Siamo stati invitati a una cena importante, con persone che non conosciamo e in un ambiente formale ed elegante? Oppure a una cena di lavoro? Il nostro intuito potrebbe farci credere che con un dolce scenografico, magari di un brand di pasticceria noto o di tendenza, potremmo fare una bella figura. Purtroppo però il Galateo degli inviti a cena ci ammonisce. Per un’occasione del genere ci consiglia di non portare cibo. Questo perché i padroni di casa hanno già organizzato la cena e tutto il necessario per i loro ospiti, quindi un dessert portato da fuori potrebbe risultare sconveniente. Via libera invece al vino, ovviamente di una certa qualità. Scegliere comunque sempre una bollicina o un liquore, visto che non si conosce il menù della cena.

Per una cena informale:

Nel caso di una cena informale, ci illudiamo che sia tutto più semplice… E bene, non è così! Se siamo stati invitati, ad esempio, a casa di un nostro amico per una serata con altre persone che non conosciamo, la situazione si complica. Infatti, non possiamo essere sicuri del dolce da portare. Non conosciamo i gusti degli altri, così come eventuali allergie o intolleranze. Sarebbe meglio quindi non lanciarsi in imprese da pasticceri e cucinare un tiramisù che magari non verrà apprezzato. Si può optare quindi per del gelato artigianale, avendo però l’accortezza di scegliere dei gusti classici, possibilmente anche senza latte, per eventuali intolleranti. Un’idea originale potrebbe essere il sanpietrino gelato del famosissimo Fassi!

Per una cena in famiglia:

Questo è l’invito a cena che preferiamo! Ammettiamolo! Che sia con la propria famiglia o con gli amici più stretti, qui possiamo essere a nostro agio e scegliere quello che vogliamo. Infatti, in questo caso, conosciamo bene i gusti delle persone a noi care, e sappiamo cosa apprezzano e cosa no. La scelta è ampia, sappiamo bene che in Italia i dolci non mancano. Poi si possono accompagnare sempre con una bottiglia di vino dolce.  Ma vediamo insieme quali sono i dolci più gettonati.

Vassoio della domenica

detto anche Pastarelle della domenica. È parte della nostra tradizione, e può essere considerato il dolce perfetto per l’occasione! Il tipico vassoio dorato, avvolto da carta colorata e nastro arricciato. Negli anni passati era una vera e propria usanza che però oggi sta un po’ morendo. Resta comunque una caratteristica delle domeniche italiane. Nel mix di pasticcini non possono mancare il Diplomatico, il Cannolo, il Bignè alla panna con granella di zucchero e quello allo zabaione. In caso di bambini, scegliamo anche quelle con la glassa di cioccolato o di fragola. E non dimentichiamo le tipiche barchette di crema pasticcera con frutta!

Crostata

questo è un must in ogni famiglia italiana. Che sia con marmellata o con crema al cioccolato, la crostata è un ottimo fine pasto che può essere apprezzata anche per la merenda nel pomeriggio. A Roma una ricetta che va per la maggiore è la crostata romana con ricotta e marmellata di visciole. Un morso di paradiso!

Maritozzo con la panna

Tipico dolce romano. Questo panino dolce ripieno di panna montata è il più amato non solo dai romani ma anche dai turisti. Di solito il Maritozzo è perfetto a colazione con una tazzina di caffè. Ma a Roma si dice che ogni momento è buono per un Maritozzo con la panna. Quindi sicuramente una graditissima sorpresa quando si va a cena o a pranzo a casa di qualcuno.

Tiramisù

Il dolce con la D maiuscola. Famosissimo in Italia e all’estero. È il tipico dolce che mette d’accordo quasi tutti (bambini esclusi). Il caffè a fine pasto poi è sempre apprezzato. Con il tiramisù si hanno due scelte. Si può preparare in casa e quindi allietare i palati dei nostri cari con una nostra ricetta, oppure si può acquistare. Infatti il tiramisù è uno di quei dolci facilmente reperibile in ogni pasticceria che si rispetti.

 

Dai, non è poi così difficile scegliere un dolce da portare a casa degli altri. Che siano amici o parenti. Basta avere un po’ di cura nel dettaglio e un po’ di fantasia.