Trinken Italienisch! Gourmetaly Weinauswahl der Region Latium (Lazio).

Jedes Mal, wenn wir eine Flasche Wein öffnen, begeben wir uns auf eine Reise durch die Geschichte, Geschmack und Tradition. Lernen wir ein bestimmtes Gebiet und das Land, dass uns über die Herkunft des Weins  erzählt.
Entdeckung neuer Aromen und Geschmacksrichtungen und gleichzeitig verstehen, warum ein so kleines Land eine so große Weinauswahl produziert, ist eine wunderbare Erfahrung.

Der beste Wein ist immer nur, den Sie gerne möchten !

Apropos Lazio, der Region von Rom, einem Vulkanland, See-, Berg- und Flach, Herstellung lokalen weißen Trauben wie Trebbiano, Malvasia der Toskana, Bombino, Cacchione, Moscato von Terracina und roten Trauben aleatic, Sangiovese, Montepulciano und Ciliegiolo Cesanese.
Historisch gesehen, die Anbau von Reben in der Lazio begann mit den alten Römern. Die Traube wuchs auf einem vulkanischen Gebiet,der den  Wein ein ganz anders Geschmack von dem süßen griechischen gab, über einen längeren Zeitraum von geringer Qualität. Wir müssen die Ende des 19. Jahrhunderts für die neue Ära der lokalen Weine warten.

Wir empfehlen, einige der folgenden, mit der besten Jahrproduktion nebenbei :

Weißwein: 
Frascati Superiore 2012 Wein Unternehmen Casale Marchese (Vermicino, Rom)
Poggio della Costa 2012 Weine Mottura (Viterbo)
2012 Tenuta Poggio Verde Frascati Pallavicini (Rom)
Oppidum Secco 2012 Cantina Sant’Andrea (Terracina, Latina)
Capolemole Bianco Marco Carpineti (Cori, Latina)

Rotwein:

Cesanese Piglio Campo Novo 2012 – Casale della Ioria (Frosinone),
Cesanese di Olvano Romano Weingut Le Cerquette (Olevano Romano, Rom)
Circeo Sogno Cantina Sant’Andrea (Terracina, Latina)
Rosso Le Coste del Lago ((Viterbo)

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Salute!