Fried zucchini flowers: the original recipe

Traditionelle italienische Gerichte: Frittierte Zucchiniblüten

Aufruf Feinschmecker aus der ganzen Welt!

Dies ist sicherlich einer der Super römischen Rezepten.

Zucchini-Blume Saison ist gerade erst begonnen, Jungs!

Zutaten

  • Frische Zucchiniblüten,
  • Mozzarella-Käse
  • gesalzene Sardellen
  • Erdnüsse Öl (oder Olivenöl)
  • weißes Mehl
  • Bier oder glitzernden Wasser
  • Salz

Die Zucchini Blumen sind sehr empfindlich, öffnen Sie diese sorgfältig und mit einem kleinen Würfel von Mozzarella-Käse und ein Stück von Sardellen füllen. Dann bereiten Sie einen dicken Teig mit Mehl, Sprudel kaltem Wasser (oder Bier).
Tauchen Sie die ausgestopften Blume in den Teig und braten sie in viel Öl, sehr heiß.
Entfernen Sie die, wenn sie hellbraun gefärbt sind und trocknen Sie das überschüssige Öl mit Papier.
Es kommt wie eine Wolke mit Innen … die Überraschung!
Genießen Sie es!