Traditionelle italienische Gerichte: SALTIMBOCCA
Roman Saltimbocca „(Kalbfleisch mit Schinken & Salbei) nehmen Sie zwei Scheiben Kalbfleisch pro Person. Streuen Sie etwas Salz und auf jede Scheibe einen rohen Schinken und ein Salbeiblatt. Rollen Sie das Kalbfleisch und schließen Sie sie mit einem Zahnstocher. nehmen Sie einen großen Topf mit etwas Olivenöl und braten Sie der Kalb auf beiden Seiten, […]